Bemutatkozás

To change language please click on "Nutritional survey" (for english) or "Ernährungs Fragebogen" (for german) on the left menu bar.

Szijártó György vagyok, II. éves népegészségügyi MSc. hallgató. Az „Egyetemisták táplálkozási szokásainak összehasonlítása a bővülő ismeretek tükrében” című diplomamunkám elkészítéséhez kérném a segítségét. Az adatokat természetesen bizalmasan kezelem, és csak a fent említett dolgozathoz használom fel. Segítségét előre is köszönöm!

Neme	férfi nő
Kora
Lakhelye	város község falu egyéb
Ha az előző kérdésre adott válasza egyéb
Családi állapota	hajadon/nőtlen házas elvált özvegy élettársi viszonyban él
2. ÉLETKÖRÜLMÉNYEIRE VONATKOZÓ KÉRDÉSEK
Milyen lakásban él?	családi házban sorházban panel lakásban szükség lakásban egyéb
Ha az előző kérdésre adott válasza egyéb
Milyn komfortfokozatú lakásban él?	összkomfortos komfortos komfort nélküli
Kivel él egy háztartásban?	egyedül él férjjel/feleséggel élettársal szüleivel gyermekeivel egyéb
Ha az előző kérdésre adott válasza egyéb
Ki vásárol be?
Ki készíti az ételeket?
Milyennek ítéli szociális helyzetét?	rossz megfelelő jó kiváló
3. FIZIKAI AKTIVITÁSRA VONATKOZÓ KÉRDÉSEK
Napi tevékenysége hétköznap	aktív mérsékelten aktív nem aktív
Napi tevékenysége hétvégén	aktív mérsékelten aktív nem aktív
Szabadidős tevékenysége hétköznap	aktív mérsékelten aktív nem aktív
Szabadidős tevékenysége hétvégén	aktív mérsékelten aktív nem aktív
Milyennek ítéli meg fizikai teljesítőképességét?	rossz megfelelő jó kitűnő
Folytat-e valamilyen sporttevékenységet?	nem igen (mit?)
Ha az előző kérdésre adott válasza igen (mit?)
Milyen rendszerességgel?	naponta hetente többször hetente havonta
Alkalmanként mennyi ideig?	fél óra egy óra másfél óra vagy több
4. AZ ÉLVEZETI SZEREK FOGYASZTÁSÁRA VONATKOZÓ KÉRDÉSEK
Dohányzik-e?	nem alkalmanként rendszeresen leszoktam
Ha az előző kérdésre adott válasza rendszeresen, akkor hány szálat szív?	kevesebb mint 5 szál 6-19 szál 20 szál fölött
Fogyaszt-e feketekávét?	nem ritkán rendszeresen
Ha az előző kérdésre adott válasza rendszeresen, akkor naponta mennyi kávét fogyaszt?	1 csésze 2-3 csésze 4 csésze fölött
Kipróbált-e már vagy használ-e valamilyen drogot?	nem csak kipróbáltam alkalmanként élek vele igen, rendszeresen élek vele
Ha az előző kérdésre adott válasza igen, rendszeresen élek vele, akkor mióta?
Milyen drogot próbált ki, vagy használ?	könnyű drog kemény drog altató nyugtató
5. AZ ALKOHOL FOGYASZTÁSÁRA VONATKOZÓ KÉRDÉSEK
Hány éves korában fogyasztott először alkoholt?
Milyen gyakran szokott spicces lenni?	naponta hetente többször hetente kéthetente havonta nem voltam még spicces
Milyen gyakran forult elő, hogy többet ivott a kelleténél (lerészegedett)?	naponta hetente többször hetente kéthetente havonta nem voltam még lerészegedett
Milyen mennyiségű alkoholos ital elfogyasztása után érezte magát részegnek?
Milyen gyakran fogyaszt alkoholt?	naponta heti 4-5x heti 1-3x kéthetente havonta ritkábban egyátalán nem fogyasztok
Milyen mennyiségben fogyaszt tömény szeszt?	egyátalán nem fogyasztok 5 cl alatt 5cl és 1 dl között 1 és 2 dl között 2 dl fölött
Milyen rendszerességgel fogyaszt tömény szeszt?	soha naponta hetente többször hétvégente kéthetente vagy annál ritkábban
Milyen mennyiségben fogyaszt bort?	egyátalán nem fogyasztok 1 dl alatt 1 és 2 dl között 3 és 7,5 dl között 7,5 dl fölött
Milyen rendszerességgel fogyaszt bort?	soha naponta hetente többször hétvégente kéthetente vagy annál ritkábban
Milyen mennyiségben fogyaszt sört?	egyátalán nem fogyasztok 1 pohár (0,33 dl) 1 korsó/üveg (0,5 l) 2-3 korsó/üveg 4-5 korsó/üveg 5 korsó/üveg fölött
Milyen rendszerességgel fogyaszt sört?	soha naponta hetente többször hétvégente kéthetente vagy annál ritkábban
Milyen mennyiségben fogyaszt energiaitalt?	egyátalán nem fogyasztok 1 doboz (0,25 l) 2 doboz (0,5 l) 3 doboz (0,75 l) 4 doboz vagy annál több
Milyen rendszerességgel fogyaszt energiaitalt?	soha naponta hetente többször hétvégente kéthetente vagy annál ritkábban
Ha fogyaszt energiaitalt, miért fogyassza?	fáradtság miatt koncentráló képesség hiánya miatt tanulás miatt megszokásból az íze miatt alkoholhoz keverem
A családban van-e nagyobb mennyiségű alkoholt fogyasztó (iszákos) személy?	nincs van/volt
Ha az előző kérdésre adott válasza van/volt, akkor kicsoda?
A családban van, vagy volt-e valakinek alkohol kiváltotta betegsége?	nem igen
Ha az előző kérdésre adott válasza igen, akkor kinek?
6. SZOMATOMETRIA
Testmagassága (cm)
Jelenlegi súlya (kg)
Eddigi legnagyobb testtömege (kg)
Mikor mérték az eddigi legmagasabb testtömegét?
Hogyan változott a testtömege?	fokozatosan csökkent fokozatosan nőtt hirtelen, rövid idő alatt csökkent hirtelen, rövid idő alatt nőtt
7. MEGBETEGEDÉSÉRE VONATKOZÓ KÉRDÉSEK
Szülei élnek-e (apa)?	igen nem
Ha az előző kérdésre adott válasz igen, akkor egészségi állapota, betegségei?
Ha az előző kérdésre adott válasz nem, akkor a halál oka?
Szülei élnek-e (anya)?	igen nem
Ha az előző kérdésre adott válasz igen, akkor egészségi állapota, betegségei?
Ha az előző kérdésre adott válasz nem, akkor a halál oka?
Tud-e valamilyen táplálékallergiájáról?	nem igen
Ha az előző kérdésre adott válasz igen, akkor milyen táplálékallergiája van?
Vannak-e bélműködési, emésztési panaszai?	nincsenek vannak
Ha vannak, akkor milyen bélműködési, emésztési panaszai vannak?
Milyen gyakran van széklete?	naponta 2-3 naponta hetente 2 vagy kevesebb változó
Milyen a széklete?	normális gyakran hasmenéses gyakran székrekedéses
8. ÉTKEZÉSI SZOKÁSAIRA VONATKOZÓ KÉRDÉSEK
Mi jellemzi táplálkozását? (egyszerre többet is bejelölhet!)	sok zsíros étel fogyasztása erős, fűszeres ételek fogyasztása sok finomított szénhidrátfogyasztás (pl. fehérkenyér, sok cukros ital stb.) kevés rostfogyasztás (pl. kevés zöldség, gyümölcs, barna kenyér stb.) az egészséges táplálkozásnak megfelelő egyéb
Ha az előző kérdésre adott válasza egyéb
Tart-e valamilyen diétát?	igen nem
Ha igen, akkor milyen diétát tart?
Étkezései száma naponta	egy kettő három négy öt hat hatnál többször
Milyen rendszerességgel szokott reggelizni?	mindig ritkán soha
Milyen rendszerességgel szokott tízóraizni?	mindig ritkán soha
Milyen rendszerességgel szokott ebédelni?	mindig ritkán soha
Milyen rendszerességgel szokott uzsonnázni?	mindig ritkán soha
Milyen rendszerességgel szokott vacsorázni?	mindig ritkán soha
Milyenek az étkezési körülményei?	nyugodtak kapkodva eszik
Melyik a főétkezése?	reggeli ebéd vacsora
Fogyaszt naponta meleg ételt?	igen nem
Hol ebédel többnyire?	otthon étteremben büfében egyéb
Ha az előző kérdésre adott válasza egyéb
Mennyi folyadékot fogyaszt naponta?	1 liternél kevesebbet 1-1,5 litert 2 litert 2 liternél többet
Milyen gyakran fogyaszt csapvizet?	gyakran ritkán soha
Milyen gyakran fogyaszt szénsavas ásványvizet?	gyakran ritkán soha
Milyen gyakran fogyaszt szénsavmentes ásványvizet?	gyakran ritkán soha
Milyen gyakran fogyaszt teát?	gyakran ritkán soha
Milyen gyakran fogyaszt gyümölcslevet?	gyakran ritkán soha
Milyen gyakran fogyaszt szénsavas üdítőt?	gyakran ritkán soha
Füszerezési szokásai	erősen fűszerez enyhén fűszerez nem fűszerez
Mennyire sózza ételeit?	sok sót használ átlagosan sóz alig sóz nem sóz
Mivel édesíti ételeit/italait?	cukorral mézzel mesterséges édesítőszerrel nem édesítem
Szokott-e nassolni?	igen nem
Ha igen, akkor mit?
Kekszet	gyakran ritkán soha
Nápolyit	gyakran ritkán soha
Chipset, ropit	gyakran ritkán soha
Sós mogyorót	gyakran ritkán soha
Diót, mandulát	gyakran ritkán soha
Csokoládét	gyakran ritkán soha
Fogyaszt-e valamilyen tápszert?	igen nem
Ha az előző kérdésre adott válasza igen (mit?)
Alkalmaz-e étrend kiegészítőket?	rendszeresen időnként nem
Milyen étrendkiegészítőket használ?
Sorolja fel az önnek panaszt okozó élelmiszereket, ételeket!
9. NYERSANYAGOK FOGYASZTÁSI GYAKORISÁGA ÉS MENNYISÉGE
Általában milyen kenyereket (pékárut) fogyaszt?	csak fehérkenyeret többnyire fehérkenyeret, de néha barnakenyeret is csak barnakenyeret többnyire barnakenyeret, de néha fehérkenyeret is inkább péksüteményt
Körülbelül mennyi kenyeret fogyaszt naponta (dkg)?
Milyen gyakran fogyaszt sütőipari készítményeket (kifli, zsemle, pogácsa, sajtos rúd, bukta stb.)?	naponta többször naponta heti 5-6x heti 3-4x heti 1-2x 2 hetente ritkábban nem fogyasztok
Mennyi tejet fogyaszt naponta?	nem iszok tejet napi 2 dl vagy kevesebb 2 dl és 5 dl között 5 dl fölött
Általában melyik tejet választja?	zsírosat (3,5%) közepesen zsírosat (2,8%) zsírszegényet (1,5%)
Milyen gyakran fogyasztja az alábbi tejtermékeket?
Kefír, joghurt	naponta többször naponta heti 2-3x hetente 2 hetente havonta ritkábban soha
Gyümölcs joghurt	naponta többször naponta heti 2-3x hetente 2 hetente havonta ritkábban soha
Túró	naponta többször naponta heti 2-3x hetente 2 hetente havonta ritkábban soha
Sajt	naponta többször naponta heti 2-3x hetente 2 hetente havonta ritkábban soha
Tejföl	naponta többször naponta heti 2-3x hetente 2 hetente havonta ritkábban soha
Tejszín	naponta többször naponta heti 2-3x hetente 2 hetente havonta ritkábban soha
Milyen tejfölt használ?	20%-os 12%-os nem használok
Milyen gyakran fogyaszt húst?	naponta többször naponta heti 5-6x heti 3-4x heti 1-2x 2 hetente ritkábban nem fogyasztok
Alkalmanként milyen mennyiségben fogyaszt húst (dkg)?
Melyik húst részesíti előnyben?	soványabbat zsírosabbat
Eltávolítja-e a szárnyasok bőrét sütés, főzés előtt?	igen nem elkészítés után távolítom el
Milyen fajta húst fogyaszt?
Sertés	gyakran ritkán soha
Marha	gyakran ritkán soha
Baromfi	gyakran ritkán soha
Hal	gyakran ritkán soha
Belsőség	gyakran ritkán soha
Milyen fomában elkészítve fogyasztja a húsokat?
Főzve, párolva	gyakran ritkán soha
Grillezve, sütőben sütve	gyakran ritkán soha
Vagdaltnak rúdban sütve	gyakran ritkán soha
Pörköltnek, tokánynak	gyakran ritkán soha
Rántva, párizsiasan	gyakran ritkán soha
Milyen gyakran fogyaszt felvágottakat?	naponta többször naponta heti 5-6x heti 3-4x heti 1-2x 2 hetente ritkábban nem fogyasztok
Milyen gyakran fogyaszt kolbászféléket?	naponta többször naponta heti 5-6x heti 3-4x heti 1-2x 2 hetente ritkábban nem fogyasztok
Milyen gyakorisággal fogyasztja az alábbiakat?
Virsli, párizsi, zalai	gyakran ritkán soha
Sonkás felvágottak	gyakran ritkán soha
Olasz, soproni, bajai	gyakran ritkán soha
Kolbász-, szalámifélék	gyakran ritkán soha
Szalonna	gyakran ritkán soha
Tepertő	gyakran ritkán soha
Disznósajt	gyakran ritkán soha
Milyen zsiradékokat használ ételkészítéshez?	csak zsírt többnyire zsírt, de néha olajat is csak olajat többnyire olajat, de néha zsírt is
Milyen zsiradékokat használ kenyérre kenéshez?
Vajat	gyakran ritkán soha
Vajkrémet	gyakran ritkán soha
Margarint	gyakran ritkán soha
Light margarint	gyakran ritkán soha
Zsírt	gyakran ritkán soha
Fogyaszt-e tojást önálló ételként?	igen nem
Ha igen, akkor milyen formában?	omlett rántotta tükörtojás főtt tojás habart tojás
Mennyi tojást fogyaszt (használ fel) egy héten kb. (db)?
Pipálja ki a rendszeresen (hetente legalább ötször) fogyasztott zöldségféléket!	bimbóskel brokkoli burgonya cékla fejes saláta gomba karalábé karfiol káposzta kelkáposzta kukorica paradicsom paprika paraj petrezselyemgyökér retek saláta sárgarépa sóska spárga sütőtök spárga tök uborka zeller zöldbab zöldborsó
Milyen formában fogyasztja őket?
Nyersen és salátának	gyakran ritkán soha
Sűrített főzelékként	gyakran ritkán soha
Csőben sütve	gyakran ritkán soha
Párolva	gyakran ritkán soha
Rakott formában	gyakran ritkán soha
Főzve (levesben)	gyakran ritkán soha
Mivel (hogyan) sűríti a főzelékeket, leveseket általában?
Rántással	gyakran ritkán soha
Habarással	gyakran ritkán soha
Hintéssel (staubolással)	gyakran ritkán soha
Milyen gyakran fogyaszt nyers gyümölcsöt nyári idényben?	naponta többször naponta heti 5-6x heti 3-4x heti 1-2x 2 hetente ritkábban nem fogyaszt
Milyen gyakran fogyaszt nyers gyümölcsöt téli idényben?	naponta többször naponta heti 5-6x heti 3-4x heti 1-2x 2 hetente ritkábban nem fogyaszt
Milyen gyakran fogyaszt déli gyümölcsöt nyári idényben?	naponta többször naponta heti 5-6x heti 3-4x heti 1-2x 2 hetente ritkábban nem fogyaszt
Milyen gyakran fogyaszt déli gyümölcsöt téli idényben?	naponta többször naponta heti 5-6x heti 3-4x heti 1-2x 2 hetente ritkábban nem fogyaszt
Milyen gyakran fogyasztja az alábbi élelmiszereket, ételeket?
Burgonya köret	naponta heti 4-5x heti 2-3x hetente 2 hetente havonta ritkábban soha
Rizs köret	naponta heti 4-5x heti 2-3x hetente 2 hetente havonta ritkábban soha
Barna rizs	naponta heti 4-5x heti 2-3x hetente 2 hetente havonta ritkábban soha
Főzelék	naponta heti 4-5x heti 2-3x hetente 2 hetente havonta ritkábban soha
Mártás	naponta heti 4-5x heti 2-3x hetente 2 hetente havonta ritkábban soha
Kifőtt tészta	naponta heti 4-5x heti 2-3x hetente 2 hetente havonta ritkábban soha
Lángos, fánk	naponta heti 4-5x heti 2-3x hetente 2 hetente havonta ritkábban soha
Egyéb tészták	naponta heti 4-5x heti 2-3x hetente 2 hetente havonta ritkábban soha
Szárazhüvelyes	naponta heti 4-5x heti 2-3x hetente 2 hetente havonta ritkábban soha
Van-e különbség a hétköznapi és hétvégi étkezései között?	igen nem
Ha igen, akkor mennyiségi?	hétvégén többet eszem hétvégén kevesebbet eszem
Ha igen, akkor minőségi?	hétvégi jobb minőségű hétvégi gyengébb minőségű
Kapott-e már táplálkozási tanácsot?	igen nem
Ha igen, akkor kitől kapott táplálkozási (diétás) tanácsot?	dietetikustól orvostól természetgyógyásztól gyógyszerésztől egyéb
Ha az előző kérdésre adott válasz egyéb, akkor kitől?
Mire vonatkozóan kapott táplálkozási tanácsot?
Hányadik évfolyamba jársz?	1 2 3 4 5 6